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水果沙拉醬乳化機(ji)是指物料在真空的狀態下，利用(yong)高(gao)(gao)剪切乳化器快速均勻(yun)地將(jiang)一(yi)個(ge)相(xiang)(xiang)或多個(ge)相(xiang)(xiang)分(fen)布(bu)致另一(yi)個(ge)連續(xu)相(xiang)(xiang)中，其利用(yong)機(ji)械帶來的強勁動能(neng)，使(shi)物料在定轉子狹(xia)窄(zhai)的間隙中，每分(fen)鐘承受幾十萬次(ci)的液力剪切。離(li)心(xin)擠壓(ya)撞擊撕(si)裂等綜合(he)作(zuo)用(yong)，瞬間均勻(yun)地分(fen)散乳化，經過高(gao)(gao)頻的循環往復，Z終得到無氣泡細膩及穩定的高(gao)(gao)品(pin)質產(chan)品(pin)。
鮮(xian)蝦西芹(qin)火龍(long)果沙拉(la)醬乳(ru)化(hua)機(ji)主要設備有(you)：罐體(ti)、攪拌(ban)(ban)裝置(zhi)和間歇式(shi)高(gao)剪切乳(ru)化(hua)機(ji)或(huo)管線(xian)式(shi)高(gao)剪切乳(ru)化(hua)機(ji)組(zu)成。 慢速攪拌(ban)(ban)器是(shi)由中(zhong)間的折葉槳式(shi)攪拌(ban)(ban)器與能混合高(gao)粘度的框式(shi)攪拌(ban)(ban)器組(zu)成，在框式(shi)攪拌(ban)(ban)器的周(zhou)邊裝有(you)刮壁的刮板，刮板的作用是(shi)使容(rong)器內壁與物料不斷(duan)產(chan)生新的界面(mian)而(er)不再留(liu)有(you)任何死角。
高剪切(qie)香(xiang)蕉汁(zhi)沙拉醬(jiang)乳化機有(you)葡萄汁(zhi)制(zhi)作設(she)(she)備、蘋果(guo)汁(zhi)制(zhi)作設(she)(she)備和其它水果(guo)汁(zhi)制(zhi)作設(she)(she)備，CIK可(ke)以(yi)為你提供5ml至2000L的(de)成(cheng)套設(she)(she)備及完整的(de)制(zhi)作方(fang)案，包括：攪拌，均質、、乳化、加熱、PH測量、真空(kong)、粘度以(yi)及軟件采(cai)集數據。
蛋黃醬真空(kong)均(jun)質乳化機組是(shi)由真空(kong)脫泡，攪拌，均(jun)質，加(jia)熱(re)，電控等(deng)功(gong)能于一體，是(shi)生產中高檔膏類，蜜類的理(li)想設備(bei)，本設備(bei)由真空(kong)均(jun)質乳化鍋，油相鍋，水相鍋，操作(zuo)平臺，真空(kong)系(xi)統，壓料系(xi)統等(deng)組成。
上(shang)海新浪(lang)食(shi)用辣椒醬(jiang)真(zhen)空(kong)均(jun)質乳(ru)(ru)化機(ji)優勢(shi)(shi) 對于(yu)辣椒醬(jiang)的生(sheng)產(chan)，上(shang)海新浪(lang)的真(zhen)空(kong)均(jun)質乳(ru)(ru)化機(ji)有以(yi)(yi)下幾(ji)點優勢(shi)(shi)： 1、采用德國技術設計的核心部(bu)位，以(yi)(yi)及(ji)科學(xue)的攪拌系統，可(ke)(ke)以(yi)(yi)對物料(liao)進行超細(xi)膩剪(jian)切均(jun)質，讓辣椒醬(jiang)的口感更細(xi)膩潤滑 2、高效加熱，大(da)(da)大(da)(da)縮短了辣椒醬(jiang)的批量(liang)生(sheng)產(chan)時間，為企業贏得更多(duo)商機(ji)效益 3、顯(xian)著的真(zhen)空(kong)效果，真(zhen)空(kong)度(du)可(ke)(ke)以(yi)(yi)達到-0.7Mpa，可(ke)(ke)以(yi)(yi)輕松地去除(chu)果醬(jiang)物料(liao)中(zhong)的氣(qi)泡
土豆火腿沙拉(la)醬超(chao)高速(su)乳(ru)化機(ji)的(de)(de)(de)概述 高的(de)(de)(de)轉速(su)和剪(jian)(jian)切(qie)(qie)率(lv)對于獲(huo)得超(chao)細微懸(xuan)浮(fu)液是Z重要的(de)(de)(de)。根據一些行(xing)業的(de)(de)(de)特殊(shu)要求，上(shang)海(hai)新(xin)浪輕工在(zai)CR2000的(de)(de)(de)基礎上(shang)又開發出CRS2000系列。其(qi)剪(jian)(jian)切(qie)(qie)速(su)率(lv)可以超(chao)過10000rpm，轉子的(de)(de)(de)速(su)度可以達到(dao)(dao)40m/s。在(zai)該速(su)度范圍內，由剪(jian)(jian)切(qie)(qie)力所造成(cheng)的(de)(de)(de)湍流結合專門(men)研制的(de)(de)(de)電機(ji)可以使粒徑范圍小到(dao)(dao)納米級。剪(jian)(jian)切(qie)(qie)力更強，乳(ru)液的(de)(de)(de)粒徑分布就更窄。
